Sığır Dili Graten

    0
    280

    Sığır Dili Graten

    Sığır dili graten
    Malzemeler: 6 kişilik Hazırlanışı
    1,5 Kg Sığır Dili

    700 gr Domates Püresi

    5 yemek kaşığı Zeytinyağı

    Tuz, Karabiber

    Dili iyice temizleyip, 5 dakika kaynar suda tutun. Sonra suyunu süzüp kaynamakta olan bolca suya atarak 2 saat haşlayın. Ateşi söndürüp, suyun içinde 1 gece yavaş yavaş soğumaya bırakın.

    Ertesi gün dilimleyin, cam bir kaba önce permesan peynirini serin üstüne dil dilimlerini sıralayın. Üzerine önce permesan peynirini, üstüne domates püresini ve en üste zeytinyağını gezdirin. En üste yine permesan peyniri koyun.

    150º ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin

    Üstünü maydanozla süsleyebilirsiniz